Viaggio nel gusto di Carrara
Durante White Carrara, potrai assaggiare i piatti tipici della tradizione della nostra città nei numerosi ristoranti e osterie che caratterizzano le vie del centro cittadino.
Alcuni piatti tipici
Lardo di Colonnata
Il Re indiscusso della tradizione carrarina.
Il Lardo di Colonnata è un salume ad indicazione geografica protetta (IGP) prodotto con lardo di suino e stagionato in conche di marmo di Carrara.
Baccalà marinato
Il baccalà marinato alla Carrarina è un piatto tradizionale che si può gustare in tutta la provincia di Massa Carrara.
Una ricetta semplice ma saporita a base di un pesce povero come il baccalà e di bieta.
Torta di Riso
La torta di riso di Massa e Carrara è un dolce a base di uova, riso, latte e liquore. Circolare o rettangolare, a seconda della teglia, la torta è formata da uno strato di riso come base e uno strato di crema tipo budino.
I ristoranti
Ecco dove puoi gustare i migliori piatti della tradizione durante i giorni di White Carrara 2022
- Ristorante Roma ~ Piazza Battisti
- Caffè Animosi ~ Piazza Battisti
- Osteria La Capinera ~ Via Ulivi
- Bisteccheria Merope ~ Via Ulivi
- Cibart ~ Piazza Alberica
- La Drogheria Bisteccheria ~ Piazza Alberica
- Osteria la Piazza ~ Loggiato Piazza Alberica
- Greezly pub ~ Loggiato Piazza Alberica
- Vineria Gatto Nero ~ Loggiato Piazza Alberica
- Ristorante Il ReBacco ~ Via Giorgi
- Osteria Patrizia ~ Piazza Erbe
- Le Zie cucina tipica ~ Piazza Duomo
- Ristorante La Petit Cuisine ~ Via Verdi
- Enoteca la Vinaccia ~ Via Verdi
- Ristorante La Tavernetta ~ Via Verdi
- Lola Tapas ~ Via Solferino
- Pizzeria “ B” ~ Piazza Brucellaria
- Pizzeria Focacceria Al Teatro ~ Piazza Garibaldi
- Enoteca Velia ~ Via Manzoni
- Gastronomia L’Angolo delle Delizia ~ Via Verdi
Cibart ®
Piazza Alberica, 9
In occasione della manifestazione White Carrara, Cibart® presenta nuove realizzazioni che comprendono oggetti di design di vario genere.
